食品工程与科学专业就业方向
1、食品科学与工程专业就业方向 食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
2、食品工程与科学专业的就业方向比较广泛，毕业生可以在食品加工、食品生产、食品安全、食品营养、食品研发、食品质量管理等方面就业。
3、就业方向：学生毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发（绿色、有机、功能性食品）、食品营养研究、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作。
食品科学与工程类包括哪些专业
专业列表：食品加工储藏与运输（粮油加工、制糖工程、发酵工程、冷藏保鲜技术）。食品营养安全与检测（公共营养、食品质量与安全方向）。食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发、食品工程设计）。食品品质管理与监督。食品企业经营管理（食品经销、产业管理、食品物流管理方向）。
食品科学、制糖工程、生物技术与食品工程、农产品加工及贮藏工程、营养与食品卫生学、生物化学与分子生物学、粮油、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、食品科学与工程、食品质量与安全。
食品科学与工程类中一共有12个专业，分别为食品科学与工程、食品安全与质量、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒酿造工程。所以说食品科学与工程类是包括食品科学与工程的。
食品科学与工程类包括专业有：食品科学与工程，食品质量与安全，酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程，轻工生物技术，农产品质量与安全，植物资源工程，粮食工程，粮食工程，油脂工程，食品科学与工程，乳品工程，农产品储运与加工教育，食品工艺教育，食品营养与检验教育。所以包括食品质量与安全，供参考。
食品科学与工程类包括的专业如下：品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程、白酒造工程。
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院的机构设置
齐齐哈尔大学生命科学与工程学院是一所学科体系完善的学院，主要涵盖生物科学与技术、食品与生物工程、园林园艺三个系。学院设有丰富的本科专业，包括生物科学、生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全、园林和园艺等七个专业。
目前学院设有食品科学与工程、生物工程和食品质量与安全三个本科专业。其中生物工程专业是省级重点专业，食品科学与工程专业是校级重点专业。学院现有农产品加工及贮藏工程、微生物遗传（理）硕士点。
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院前身为齐齐哈尔轻工学院食品工程系。
理工类 化学与化学工程学院、计算机与控制工程学院、理学院、生命科学与农林学院、轻工与纺织学院、机电工程学院、通信与电子工程学院、材料科学与工程学院、食品与生物工程学院、建筑与土木工程学院。艺术类 美术与艺术设计学院、音乐与舞蹈学院。希望同学们都能考入理想的二级学院，成为齐齐哈尔大学的一员。
艺术视听阅览部则关注艺术和视听材料的管理与服务。西区馆同样设有借书一部、二部和电子阅览部，以及文献资源服务部，确保西区读者的阅读体验。最后，文献检索课教研部负责教学和研究支持，提升读者的信息检索技能。每个部门都各司其职，共同构建了齐齐哈尔大学图书馆坚实而全面的服务体系。
华南理工大学食品科学与工程考研经验分享?
华工的食品学院一共设有三个专业，分别为制糖工程、食品科学与工程（学硕）以及生物与医药（专硕）。 2022年起，专业课考试发生了调整，由原来的专业课二选一，变成了制糖工程和食科考有机，生物与医药考生化，统考英语都是英译一，所以大家在选择的时候，要时刻注意这些信息的变动。
但是也并不是说食品这个专业没有希望，本科尽量打好基础，争取考研，在生物，化学，计算机，物理，医学，这些方面倾向于食品方向学精，学好，研究生努力学习，专心科研，选好导师，研究生毕业年薪30万是可以的，在华工现在优秀的食品硕士是可以达到的。
食品科学与工程专业考研推荐院校有：江南大学、中国农业大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学等。
我是华工的在读研究生，生物生物科学与工程学院的。当时考的就是王镜严的生物化学。首先华工的食品专业还是挺有实力的。个人觉得选择有机化学比较明智。
食品科学与工程考研方向
食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
食品科学与工程考研方向如下：食品科学与工程是一个多学科的领域，结合了化学、微生物学、工程和营养学等多个学科的知识，以了解食品加工、保鲜和安全的原理。对于想要在食品科学与工程领域攻读研究生学位的学生来说，有几个专业方向可供选择。本文将讨论一些受欢迎的专业方向，以供学生参考。
食品科学与工程考研可以考食品科学与工程、食品加工与保藏、功能食品研究与开发、食品质量管理安全、食品学、食品化学等等。根据院校不同，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。
主要实践性教学环节：食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。
食品专业考研方向及科目 食品专业考研方向推荐食品科学与工程，食品科学，农产品加工及贮藏工程，粮食、油脂及植物蛋白工程4个专业。我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同，北京工商大学食品科学与工程考研科目是：①101政治；②201英语或202俄语或203日语；③302数学二；④811食品生物化学。
食品科学与工程专业毕业生的就业去向基本在“大食品行业”范围内，主要去向包括到大专院校、科研院所、食品企业及相关行业从事科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作；报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理等政府和事业单位从事行政监管工作。食品科学与工程专业其他情况简介。
食品科学与工程学什么课程
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。
食品工业经济学：研究食品生产与经营的经济学原理和方法，包括食品市场分析、成本控制、营销策略等。食品安全法规与标准：研究食品安全相关的法律法规和标准，包括食品安全法律体系、食品标签标识、食品检验检疫等。
食品专业学的课程如下：食品专业学习的课程：包括基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品安全与卫生、食品毒理学基础、食品仪器分析、食品加工技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品质量控制技术、食品企业管理体系与认证、食品安全监督管理、食品企业合规管理等一系列课程。
